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牛肉很好吃,你知道哪里有营养价值吗?

 

来源:本文章来源于网络 | 时间:2020-09-04 16:26:03

1.补气养胃

牛肉不仅是滋补胃益气的产物,也是强身健体的补充剂。常吃牛肉,特别是小牛,能补充脾胃,补气补血,补强筋骨,滋水消肿。寒冬吃牛肉,有温胃作用,为寒冬补充好产品。

牛肉特别适用于术后病人。它能补充失血,修复组织,促进伤口愈合,也更适合心血管疾病患者吃牛肉。

3.减肥

因为牛肉的蛋白质含量比猪肉高得多,但是脂肪和胆固醇比猪肉少,所以吃牛肉不仅可以减肥,而且还能获得身体所需的蛋白质。

根据国外的科学研究,牛肉含有一种能抑制癌细胞突变的活性成分,具有明显的抗癌作用。因此,经常吃牛肉可以有效地预防癌症。

牛肉中的锌是一种抗氧化剂,有助于合成蛋白质和促进肌肉生长,对预防衰老和预防癌症有积极意义。牛肉中的钾对心脑血管系统和泌尿系统有预防作用,镁可以提高胰岛素合成和代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。

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